這一咖土鍋是Joyce的寶貝,Joyce非常喜歡他的色澤和造型
同樣的米用土鍋煮出來都特別香Q好吃, 跟電子鍋煮出來的口感真的有差別
不過份量小, 只有偶爾用他來煮一下
煮的過程中會有些噗鍋
熄火悶鍋後仍然可以聽到土鍋冒泡聲, 切記從開始煮到悶好都不能開蓋喔!
一打開就是晶瑩剔透帶光澤的米飯~
1. 白米洗好後免浸泡, 白米與水比例 1: 1 或 1: 1.1
放上瓦斯爐前先擦乾土鍋底部
2. 蓋上蓋子開中小火計時煮15分鐘
3. 時間一到立即開大火燒20秒後關火
4. 熄火後一樣關蓋, 悶20分鐘
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