挪威物價貴, 而且簡單, 多以冷食為主
2015到過挪威的老公說在那裡最想吃的是熱呼呼的熱湯, 這一次是全家挪威親子遊, 帶上了孩子除了入境隨俗要體驗在地生活飲食外, Joyce還是要省荷包和以方便為主,所以旅行挪威前, Joyce先在台灣練習用WMF最小的不鏽鋼鍋子煮出香Q的白米飯 <事後想想~怎麼不在大陸買一個最小的電子鍋就好丫….>
從台灣帶了: 白米, 泡麵, 康寶濃湯包, 韓式海苔, 香鬆, 肉鬆, 醬油, 麥片, 福源花生醬, 哇沙咪, WMF小鍋
挪威旅行除了長途搭車之外, 遊峽灣搭船轉換,帶些簡單的食物方便移動, 省時省錢
自煮篇: 超市買蛋,培根,麵包, Pizza, 鮭魚, cheese抹醬…
早餐: 麵包加抺醬, 或吃牛奶麥片, 偶爾煮個水煮蛋
ELDORADO Minibaguetter, 是迷你版的法國麵包, 過一下水沾溼後放進烤箱, 口感很好
加奶油或蝦沙拉, 單吃也好吃!
午晚餐: Joyce會在出發前烤好雞翅/熱狗/麵包再煮一鍋白米飯帶在路上, 帶上湯匙, 要吃時原鍋拌入香鬆和肉鬆, 講究時配上海苔, 配個麵包餅乾, 就很飽足, 也會做蛋炒飯給孩子吃
晚餐大部份是烤個Pizza, 煎個鮭魚, 煮個玉米濃湯, 吃個泡麵
外食篇: 外食機會真的不多
簡單的甜點/咖啡輕食就是麥當當和星巴克
IKEA: 有一餐是在IKEA吃漢堡套餐, 四份套餐花了600多元挪威克朗, 合約台幣約$3000, 真的很昂貴
Bergen餐廳: 謝謝挪威友人的招待,所以在停留挪威的最後一個晚餐,請友人吃飯, 其中炸魚是最受歡迎的餐點
友人說好吃的炸魚是這種長的很醜的魚, 真的很好吃喔!
在挪威花最多小錢的食物是可樂和冰棒,說來奇怪,天冷都會喜歡吃冰
海鮮自煮篇:
水煮帝王蟹和大蝦, 挪威的大蝦有著超大的螯, 螯通常丟掉, 在台灣炒九層塔可是相當美味丫, 水煮好的海鮮會拿到市外放涼,即使是大冷天,吃飯時都習慣配一杯冰水, 大蝦上舖上蕃茄丁/起士/美乃滋烤來吃
吃不完的海鮮,挪威人會把蟹肉挖出,冰起來,拌上美乃滋夾在麵包內就可以當另一餐了
朋友自煮篇:
Bergen友人太太是中國人,做了一些冷凍春捲,友人還特別拿出來招待我們
另一位單身友人在前一晚煮了一鍋他的手路菜~挪威版燉牛肉, 放置一天後準備隔天招待我們, 白飯淋上燉牛肉, 配上馬鈴薯泥, 就是豪華的一餐
挪威人吃飯時習慣配上一杯冰水, 即使冬天也是一樣
有朋友聽完我說的挪威飲食篇,臉都皺了~苦臉的說那不是不好玩....
真的一點都不會, 挪威人本身就是吃的很簡單, 亞洲國家花費很多精神在飲食中, 追逐物質生活, 而在簡單的飲食的挪威中,我們反而花更多在享受生活
簡單過生活,簡單用餐就是挪威人的生活態度!
我們非常享受!
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